آموزش درست کردن شراب شیراز در هشت قسمت :

آموزش کار با شراب سنج یا شیرینی سنج:

آموزش درست کردن شراب با ساندیس :

آموزش درست کردن شراب از انواع آب میوه:

آموزش درست کردن کوکتل:

روش از بین بردن طعم گس شراب:

آموزش نوشیدن شراب :

لینک دانلود

26 پاسخ به “آموزش درست کردن شراب هلو و آلو – قسمت یکم”

  1. سلام استاد من شراب انگور درست کردم بعد اینکه مرحله تخمیر تمام شد صاف شون کردم بعد چند روز معزه شراب ترش شد چون خیلی شیرین بود انگورش نه ترش آیا مال مخمر ر که زدم هست که شراب تعمش ترش شده مخمر هم خیلی نزدم خیلی کم علتش چیه چون قلف هوا اینا هم درست بود

  2. سلام استادممنون.درست صاف کردم توی ی دبه گذاشتم استراحت بکنه.بعداز حدودچند روز لایه ای روش گرفته که به مرور لایه روش داره سفید میشه کمی خوردم ترش شده بود ولی الکلش تاثیر داشت.بعدازصاف کردن خیلی کمتر ترش بود.راهنمایی بفرماییدباسپاس فراوان

  3. سلام ممنون از اموزش کامل و واضحتون
    اما شما گفتید بجای مخمر شراب از مخمر نون یا بکینگ پودر استفاده کنید من الان دقیقا گام به گام کاراتونو انجام دادم ۳ روزه شراب داره با بکینگ پودرقل میخوره ولی موادش هنوز بالاست و ته نشین نشده اما تو جواب نظرها من دیدم نوشتید از بکینگ پودر استفاده نکنید میخواستم بدون بلاخره استفاده بکنیم یا نه ؟

  4. درود رفیق , ما دیشب این شراب انداختیم همه چیزشم عالی تا امروز ظهر هم قفل هوا قل قل میکرد ولی از بعد از ظهر دیگه هیچ هوایی ازش بیرون نمیاد این نشونه بدی نییس??
    یه سوال دیگه اینکه هر روز با قاشق چوبی تا روز هفتم همش بزنم یا محکم تکونشم بدم کفایت میکنه ???

  5. سلام خسته نباشید خیلی ممنون از آموزش های خوبتون میخاستم بدونم با همین روش میشه شراب توت فرنگی هم انداخت ؟؟؟؟

  6. از همین روش برای درست کردن شراب سیب استفاده کردم.از پایان روز دوم دیگه از قفل هوا حباب خارج نمیشه.هم مقدار شیرینی مناسبه هم مقدار مخمر و هم نظافت رو رعایت کردم.خود مایع هم ترش نشده و بوی الکل گرفته و هنوز بالای اون کف وجود داره.قبل از این هم با هلو و آلو شراب ساختم و مشکلی نداشت.به نظر شما مشکل چیه؟

  7. با درود ،من طبق دستور العمل شما شراب سیب وآبجو درست کردم وعالی شد خواستم ازت تشکر کنم و بگم دمت گرم

  8. درود بر شما
    تو یه قسمت از فیلم فرمودید قفل هوا تو ایران پیدا نمیشه. ولی من راحت اینجا پیدا کردم. هم الکل سنج و شیرین سنج و… همه لوازم مورد نیاز تو مغازه های لوازم پزشکی و آزمایشگاهی پیدا میشه. 😊😊😊

  9. داداش ما دوشبم نشده کم کم میخواد شیشه را منفجر کنه از صبح تاحالا پنج بار گازشا خالی کردم
    به نظرت مخمراش خراب بوده اقدر زود عمل کرده؟

  10. سلام استاد اول اینکه میشه از این روش برای گلابی استفاده کرد؟ و دوم اینکه برای حجم ۲۰ لیتر هم باید همین قدر مخمر استفاده کرد؟

نظرات بسته شده اند.