کانال آشپزی با نیلوفر تقدیم می کند، قصد من از تهیه این ویدئوها آموزش و به اشتراک گذاری دانسته های خود با شما خوبان است
با مشترک شدن در کانال آشپزی با نیلوفر می توانید هر هفته ویدئوهای جدید را بیننده باشید
در کانال آشپزی با نیلوفر شما با پخت انواع نانها ، شیرینی ها و غذاهای ایرانی و بین المللی آشنا شده و آموزش تک نک آنها را به صورت رایگان خواهید داشت . در مسیر عمر آموختم زندگی سفری کوتاه ست باید دانش و مهر را برای همدیگر به یادگار بگذاریم و من در این دنیای مجازی قصد دارم بهترین تجربیات خود را در زمینه پخت و پز به شما خوبان هدیه کنم به امید روزهای شاد و سفره های رنگین برای همه کودکان جهان ، تنها آرزوی قلبی من … بیا تا مهر باشیم و مهر پروری را سر لوحه زندگی خود قرار دهیم . در صورت تمایل ویدئو ها را لایک و اشتراک گذاری نمایید چرا که با این عمل خود ، شما هم سفره رنگین را به دیگر انسانها هدیه خواهید کرد … نیلوفر
======================================================

مواد لازم برای کوکو سبزی :

700 گرم سبزی کوکو پاک شده در کل

سبزی کوکو شامل :
گشنیز 270 گرم
تره 270 گرم ( در صورت نبودن تره از تره فرنگی فقط بخشهای سبز و ترد آن استفاده کنید ) در نبودن تره می توانید از تره خشک هم استفاده کنید 7 قاشق غذاخوری پر باشد
پیازچه 6 شاخه فقط قسمت سبز آن را نیاز داریم
شوید 90 گرم
جعفری 70 گرم
1 قاشق غذاخوری پر شنبلیله خشک ( حتما از شنبلیله خشک استفاده کنید )
1 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی
سیر تازه دو شاخه یا سیر خشک 3 حبه بزرگ
10 عدد تخم مرغ متوسط
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
روغن جهت سرخ کردن 2 قاشق بزرگ آشپزی

Koko Sabzi
Fresh Coriander 270g chopped
Fresh Chives 270g chopped
Fresh Dill 90g
Fresh Parsley 70g
Dry Fenugreek 1 TBSP
Green onions 6 stems
1TBSP Potato starch
10 small to medium size eggs
1TSP baking powder
Black pepper 1/2 TSP
Salt to taste
Vegetable oil 2 chef spoons for frying

لینک دانلود

40 پاسخ به “روش تهیه کوکو سبزی اصیل تهران قدیم و بسیار ترد و کریسپی Koko Sabzi _ Episode 32”

  1. مواد لازم برای کوکو سبزی : 700 گرم سبزی کوکو پاک شده در کل سبزی کوکو شامل : گشنیز 270 گرم تره 270 گرم ( در صورت نبودن تره از تره فرنگی فقط بخشهای سبز و ترد آن استفاده کنید ) در نبودن تره می توانید از تره خشک هم استفاده کنید 7 قاشق غذاخوری پر باشد پیازچه 6 شاخه فقط قسمت سبز آن را نیاز داریم شوید 90 گرم جعفری 70 گرم 1 قاشق غذاخوری پر شنبلیله خشک ( حتما از شنبلیله خشک استفاده کنید ) 1 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی سیر تازه دو شاخه یا سیر خشک 3 حبه بزرگ 10 عدد تخم مرغ متوسط 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری نمک به میزان لازم روغن جهت سرخ کردن 2 قاشق بزرگ آشپزی

  2. سلام، برای سرخ کردن کوکوی اصیل نباید از سینی فر استفاده کنید،در تهران قدیم از ماهی تابه و روغن برای سرخ کردن استفاده میشد، من ساکن تهران هستم و ممنونم از آشپزی خوبتون.

  3. آه آه چه خوش مزه سرکار خانوم نیلوفر عزیز بایستی نان داغ لواش تازه از نانوائی محل آورده نوشجان نما ئید بینهایت وفوق العاده خوش مزه من هموطن افغان هستم وتشکر ویژه از زحمات شما همزبون خوبم

  4. نیلو جان آشپزیتو دوست دارم ولی خودت بیشتر، عاشق آون تابلو آشپزی با نیلوفر که فکر کنم با گچ خودت دستی نوشتی هستم ، بوووووس

  5. نیلوفر خانم گرامی. از طرز پخت و پز و توضیحاتتان در مورد تمامی ریزه کاری های هنر اشپزی کاملا معلوم است که به کار اشپزی اشنایی کامل دارید و به همین جهت هم کلیپ های شما بسیار مفید و قابل استفاده هستند. فقط صد حیف که موقع تست دست پختتان ما باید به قول معروف فقط به دود کباب بسنده کنیم ! به هر تقدیر نوش جانتان و تشکر از کلیپ هایتان.

  6. ماشاءالله خيلي خیلی خیلی خیلی خیلی خوبه باسليقه و با تجربه هست اين خانم نيلوفر واقعا با آموزش همچنین غذاهای خوشمزه شادی میاره توی خونه ها.من که از صد نمره به ایشان همون صد رو تقدیم می کنم واقعا قابل تقدیر است. یه جمله عربی هم که لایق ایشان است می نویسم بعدا شعر هم می نویسم ..لكلّ مبدع إنجاز، ولكلّ شكر قصيدة، ولكلّ مقامٍ مقال، ولكلّ نجاح شكر وتقدير، با آرزوی بهترینها شما افتخار همه خانواده های ایرانی هستید .

  7. سلام ,از همه عاجزانه تقاضا دارم براى شوهرم دعا کنن , دچار مواد مخدر شده ,چند بار ترک کرده باز رفته سراغش الانم کمپ ترک هستش,دعا کنيد همه ترک کنن و ديگه سراغش نرن شوهر منم همينطور

  8. سلام خانم نیلوفر. ممنون از دستور پختتون. الان دارم می‌پزم، و بوش عالیه. فقط مشکلی که پیش اومد این بود که وقتی مواد رو ریختم توی تابه، تخم‌مرغ جداگانه شروع کرد به پختن! الآن نگاه کردم دیدم یه لایه تخم مرغ جدا از کوکو زیر مواد پخته. ممکنه از خوب هم نزدن مواد باشه؟

  9. یعنی یه عشق هنرمند کدبانوی باسلیقه مهربون هستین
    که من مثل سریالای جذاب دنباله دار منتظر هنرنمایی بعدیتون می مونم

  10. سلام خانم گل بسیار دلتنگ شما بودم و بی خبر از شما ایا ویدئو کو کو سبزی جدید است یا متعلق به گذشته از اینکه یک بار دیگه صدای گرم و مهربان و چهره زیبای شما را دیدم خوشحال شدم قربان شما

  11. نیلوفر جان 2سوال…1.من خیلی گشتم نشاسته سیب زمینی پیدا نکردم.میشه نشاسته گندم یا ذرت استفاده کرد.؟2.میشه اندازه کوکو برای سه نفر رو بگین این مقدار زیاده برای ما….سپاس😙

  12. ده تا تخم مرغ خيلي زيادة ، حداكثر ٥ تا تخم مرغ كاملا كافيه و أضافه كردان زرشك خيلي كوكو رو خوش طعم ميكن

  13. سلام خسته نباشيد بانو،من از شيرازم چندتافروشگاهو گشتم ولي نشاسته سيب زميني گيرم نيومد ميشه بگيد بجاش از چي استفاده كنم؟

  14. سلام بانوی عزیز.اگه بخوایم برای دونفر کوکو درست کنیم چقد مواد لازمه؟در ضمن ممنون از اطلاعاتی که در اختیار مخاطبینتون میذارید.خداحفظتون کنه

  15. سلام خیلی خوبه ولی اگه بخوایم توماهی تابه درست کنیم چی؟نشاسته سیب زمینی ازکجا بیاریم؟عزیزم

  16. ممنون از توضیحات کامل و جامعت. ممنون که جوابمو دادی نیلوفر جان. جواب شما رو واسه مادربزرگم خوندم. مادربزرگ من نابیناست اما خیلی زن منطقی و معقولیه و توضیحات شمارو قبول کرد

  17. تخم مرغش خیلی زیاده.5 تا کافیه.از مادربزرگم هم که پرسیدم گفت من 50 ساله دارم کوکو سبزی درست میکنم تا حالا چنین چیزی نشنیدم

نظرات بسته شده اند.