تاریخ انقضا مواد غذایی تقریباً در تمام مواد غذایی ظاهر می شود. به احتمال زیاد شما غذاهایی را که از تاریخ انقضا ذکر شده است خورده اید و چیز دیگری را متوجه نشده اید. هنگامی که چیزی منقضی می شود ، باید آن را بلافاصله بیرون بریزید؟

دانستن تاریخ انقضا در مواد غذایی

بسیاری از مواد غذایی دارای تاریخ "فروش تا" هستند ، که به فروشگاه می گوید که چه موقع آن وسایل را از قفسه خارج کرده و فروش آن را متوقف کنید. . این بدان معنا نیست که غذا منقضی شده و ناامن است. در حقیقت ، براساس FDA ، سردرگمی در مورد خرما در مورد مواد غذایی و اینکه برچسب زدن در واقع به معنای تقریباً یک پنجم زباله های مواد غذایی مصرف کننده است.

بسیاری از این نوع برچسب ها روی مواد غذایی است. وسایل نانوایی معمولاً دارای تاریخ "بهترین استفاده هستند" ، که به شما هشدار می دهد که هنوز چه شیرینی و نان شما تازه ترین خواهد بود.

یک تاریخ "استفاده توسط" ممکن است مثل تاریخ انقضا قفل شده به نظر برسد ، اما حتی این عنوان به این معنا نیست که غذا فوراً بد می شود. مانند "بهترین استفاده در مورد نان" ، "استفاده از" به معنای آن تاریخ است که در آن محصول ممکن است شروع به از دست دادن کیفیت و طراوت کند.

در حقیقت ، این عبارت "بهترین استفاده در صورت استفاده" از "استفاده شده توسط" است. ، "و غیره ، حتی به طور رسمی اجباری نشده اند ، اگرچه FDA شرکت ها را ترغیب می کند که در بسته بندی خود از" بهترین استفاده کنند "استفاده کنند.

صحبت از FDA ، به گفته آنها ، بیشترین توجه به ذخیره سازی مناسب است. مهم است که تاریخ "بهترین تا" در کوزه شیر شما سه روز پیش باشد ، اگر شیر هنوز بوی تازه می دهد و به درستی در یخچال قرار گرفته است.

چه زمانی باید غذای خود را رها کنید

بیشتر مواد غذایی برای معدودی مناسب هستند روزها تا چند هفته گذشته از تاریخ "فروش توسط" آنها. گوشت ، مرغ و ماهی باید در چند روز یا از آن تاریخ استفاده یا منجمد شوید (حتما بلافاصله بعد از ذوب کردن آن را طبخ کنید). تخم مرغ تا یک ماه از تاریخ "فروش تا" آنها خوب است. ظرف هفته بعد باید از شیر استفاده شود. مواد غذایی کنسرو شده و مواد غذایی پایدار در قفسه مانند غلات و حبوبات تا زمانی که به طور صحیح در آن ذخیره شده باشد ، از خوردن مواد غذایی در خارج از تاریخ بی خطر هستند. آن را قطعاً به تاریخ انقضا رسیده است. در این مرحله ، بهتر است آنرا بیرون بیاندازیم تا آزمایش کنیم.