برای بسیاری از مردم ، یک لیوان وینو به طور همزمان لذت بخش است و خطرناک بودن وجود آنها است. اگر با "سردردهای شراب قرمز" بسیار رایج آشنا هستید ، در اینجا چه عواملی باعث آن می شود ، و چگونه می توانید از آن جلوگیری کنید.

چه چیزی باعث سردردهای شراب قرمز می شود؟

اگرچه برخی از سردردهای شراب فقط یک از پاتوق کارخانه آسیاب ، همیشه اینطور نیست. بعضی افراد هر وقت که شراب قرمز می نوشند ، حتی در مقادیر کم ، آنها را تقریباً تجربه می کنند. این پدیده بسیار رایج است ، اغلب به آن به عنوان سردرد شراب قرمز (RWH) گفته می شود ، و تحقیقات گسترده ای در مورد این موضوع انجام شده است.

متأسفانه هیچ علت مطلقی کشف نشده است ، اما چندین مقصر احتمالی شناسایی شده است. [19659007] سولفیت ها

شاید شنیده باشید که سولفیت ها باعث RWH ها می شوند ، اما در واقع بسیار بعید است. سولفیت ها به طور طبیعی در انگور وجود دارند ، و معمولاً ، آنها به عنوان نگهدارنده برای افزایش عمر مفید آن به شراب نیز اضافه می شوند. در حالی که تقریبا 1 درصد از مردم به سولفیت ها حساسیت دارند و واکنشی نسبت به آنها نشان می دهند ، این افراد تمایل دارند مشکلات تنفسی را تجربه کنند ، نه سردرد.

هنوز هم قانع نشده اید؟ خوب ، در نظر بگیرید که شراب سفید در حقیقت حاوی سولفیت های بیشتری نسبت به قرمز است. همچنین ، غذاهایی مانند میوه های خشک و گوشت های تمیز شده و سایر نوشیدنی ها مانند نوشابه کنسرو شده حاوی مقادیر بیشتری سولفیت نسبت به شراب سفید هستند.

بنابراین ، اگر هنگام نوشیدن شراب سفید یا نوشابه کنسرو شده سردرد ندارید ، یا وقتی غذاهای فوق را می خورید ، سولفیت ها مقصر نیستند.

تانن ها

نظریه دیگر انگشت را روی تانن ها نشان می دهد. این ترکیب روی پوست روی انگور است. تانن ها طعم تلخ آن را به شراب قرمز می دهند و همچنین باعث خشک شدن دهان می شوند. اگرچه تانن ها حاوی خاصیت آنتی اکسیدانی هستند ، اما آنها همچنین تولید سروتونین در مغز را تحریک می کنند ، که در دوزهای زیاد می تواند باعث سردرد شود.

پوست انگور برای تولید شراب سفید استفاده نمی شود ، بنابراین این حس را ایجاد می کند که سردرد فقط باعث می شود.

با این وجود ، مقدار زیادی تانن نیز در چای ، شکلات و محصولات سویا وجود دارد. مگر در مواردی که بعد از تلقی کردن در بعضی از شکلات ها و یا چای بعد از ظهر مورد علاقه خود را به کابینت دارو پیدا کنید ، شانس چیز دیگری است که سر شما را آزار می دهد.

هیستامین و تیرامین

پیشنهاد شده است که هیستامین و تیرامین هستند. محتملترین مقصر RWHs. هنگامی که کسی آلرژی دارد ، بدن آنها هنگامی که بر اثر آلرژن ایجاد می شود ، هیستامین آزاد می کنند. این امر باعث ایجاد التهاب و گشاد شدن رگ های خونی می شود ، که پیش سازهای اصلی سردردها هستند.

افرادی که تمایل دارند RWH ها را بیشتر تجربه کنند ممکن است دچار کمبود آنزیمی باشند که بدن آنها را از موفقیت متابولیزه کردن هیستامین جلوگیری می کند ، که منجر به مقادیر بیشتری از ترکیب می شود. در خون آنها نکته بدتر این است که الکل به تنهایی می تواند سطح هیستامین در بدن را افزایش دهد. این بدان معناست که افراد بدشانس که فاقد این آنزیم بسیار مفید هستند ، نمی توانند در هر زمان که الکل بنوشند ، از سردرد جلوگیری کنند. مطمئناً زندگی می تواند گاهی بی رحمانه باشد.

یکی دیگر از مقصرین اصلی تیرامین است که محصول جانبی فرایند تخمیر است. این اسید آمینه رگهای خونی را محدود کرده و فشار خون را افزایش می دهد ، که به طور کلی منجر به سردرد می شود. افرادی که مستعد ابتلا به میگرن هستند ، در شکستن آن مشکل دارند.

از آنجا که سایر فرآورده های تخمیر شده همچنین مقادیر زیادی تیرامین دارند ، این افراد احتمالاً هنگام خوردن چیزهایی مانند پنیر ، ماست ، مخمر و سس سویا و همچنین سایش سردرد را تجربه می کنند. مانند نارگیل ، آووکادو و بادمجان که دارای اسیدهای آمینه زیاد هستند ، تولید شود.

این خبری نیست که دوستداران شراب و پنیر می خواهند بشنوند.

نکاتی برای جلوگیری از سردردهای شراب قرمز

قبل از اینکه بقیه شراب سرخ محبوب خود را در زیر تخلیه بریزید و این سؤال را مطرح کنید که چگونه زندگی خود را ادامه می دهید ، ممکن است خوشحال باشید که می دانید راه های ممکن شما چیست جلوگیری از RWH های غیر قابل تحمل. اگرچه هیچ یک از این موارد برای جلوگیری از سردرد شما تضمین نشده است ، اما آنها می توانند تجربه وینو را بهبود بخشند.

قبل از رفتن به مهمانی شراب یا شام بعدی خود ، برخی از این روش های پیشگیرانه را امتحان کنید ، بنابراین می توانید امیدوار باشید که از یک RWH زشت جلوگیری کنید. :

• Hydrate : الکل یک داروی ادرارآور است (یعنی باعث می شود زیاد پوستتان را ببندید) ، که می تواند به کم آبی بدن منجر شود ، که می تواند باعث سردرد شود. از آنجا که شراب قرمز از الکل بیشتر از سفید است ، ضروری است که به اندازه کافی آب بنوشید. برای هر لیوان شراب ، هشت اونس آب بنوشید.
• از خوردن غذاهای تخمیر شده : بله ، جفت کردن پنیر با شراب خوشمزه است ، اما بهتر است از مصرف آن در صورت نوشیدن شراب قرمز به دلیل هیستامین زیاد و محتوای تیرامین. به منظور به حداقل رساندن احتمال ناراحتی خود ، در عوض از غذاها و میان وعده های غیر تخمیری استفاده کنید و مانند خانواده وینو لذت ببرید.
• از شکر خودداری کنید : بدون پنیر یا دسر؟ بله ، بسیار ناخوشایند به نظر می رسد. مشکل این است که بدن شما برای پردازش ترکیب قند و الکل به مقدار زیادی آب احتیاج دارد. هنگامی که آب کافی نداشته باشد ، بدن شما شروع به تخلیه مایعات مورد نیاز از مناطق دیگر مانند سر شما خواهد کرد که در نهایت باعث درد شما می شود. اگر نمی خواهید دسر یا نان را پرش کنید ، از رنگ قرمز خشک خودداری کنید ، زیرا آنها تمایل به داشتن قند کمتری دارند.
• به شراب های مرغوب بچسبید : نه تنها آنها بهتر طعم می دهند ، بلکه آنها نیز هستند. همچنین سالم تر. شراب های ارزان تمایل به داشتن الکل ، قند باقیمانده ، گوگرد و مواد پر کننده مانند ژلاتین دارند که همگی در RWH نقش دارند. این موارد همچنین به احتمال زیاد باعث آزاد شدن پروستاگلاندین ها در بدن شما می شود که لیپیدهای مرتبط با التهاب و درد هستند. دفعه دیگر که در فروشگاه مشروبات الکلی هستید ، گلوله را گاز بگیرید و آن قیمتی گرانبها را که برای همیشه به آن نگاه کرده اید ، بگیرید – ممکن است حساب بانکی شما از شما سپاسگزار نباشد ، اما سر شما مطمئناً بخواهد.
• برای قرمزهای سبک تر انتخاب کنید : از آنجا که شراب تمام عیار حاوی مقادیر بیشتری تانن است ، به سراغ قرمزهای سبک تر بروید که ممکن است به همان اندازه خوش طعم باشند اما شانس ابتلا به سردرد را به حداقل برسانید. Pinot Noir ، Barbera ، Sangiovese و Rioja همه گزینه های خوبی برای بررسی هستند. برخی از موارد مختلف را امتحان کنید تا زمانی که موردی را پیدا کنید که برای شما مفید باشد. سردردها حدود 15 دقیقه بعد از اولین جرعه ها اتفاق می افتند ، بنابراین اگر هنوز هم بعد از نوشیدن نصف لیوان ، هنوز عاشق زندگی هستید ، می دانید که آن را مناسب پیدا کرده اید.
• یک آنتی هیستامین یا ضد درد بگیرید. r پیش از این : بسیاری از افراد می دانند که حدود یک ساعت قبل از نوشیدن شراب قرمز آسپرین ، ایبوپروفن یا استامینوفن مصرف می کنند ، بعداً دچار سردرد نمی شوند. در حالی که این می تواند مؤثر باشد ، اما می تواند خطرناک نیز باشد. برخی از این محصولات هنگامی که با الکل ترکیب شوند می توانند عوارض جانبی خطرناک از جمله آسیب کبد داشته باشند. همیشه بهتر است که ابتدا با پزشک خود تحقیق کنید یا با پزشک صحبت کنید.

علیرغم غذای دردناک ، مقاومت در برابر یک لیوان شراب قرمز بسیار دشوار است. در حالی که هیچ راه خلقی برای جلوگیری از RWH وجود ندارد ، اگر قدم پیشگیرانه ای برداشته شود ، می تواند در تلاش شما برای لذت بردن از شراب قرمز خود به شما کمک کند. به یاد داشته باشید هر زمان ممکن هیدراته نشوید و در حد اعتدال بنوشید تا شانس ابتلا به سردرد ناشی از الکل یا حتی بدتر از آن ، اعدام را به حداقل برسانید.

با عید نوروز درست در گوشه و کنار ، دنبال کردن این کار سخت خواهد بود. مشاوره ، اما اگر چند نکته را از قبل امتحان کنید ، ممکن است راهی برای استقبال از دهه جدید با یک لبخند بزرگ بر چهره شما و بدون سردرد فراهم کند. تشویق!