در این ویدئو آموزش درست کردن نان لواش رو یاد میدم که یکی از بدترین و بی خاصیت ترین نان هاست و درست کردن اون بسیار ساده ست . در صورت تمایل میتونید از لینک های زیر هم دیدن کنید :

آموزش درست کردن نان لواش :

آموزش درست کردن خمیر ترش :

آموزش درست کردن نان شیرمال :

آموزش درست کردن نان گاتا ( ارمنی ) :

آموزش درست کردن نان قسمت یک :

آموزش درست کردن نان قسمت دوم :

آموزش درست کردن نان بلکا یا بلکی:

همه چیز در مورد مخمرهای نان :

آموزش نان خامه ای :

آموزش نان ایتالیایی فوکاشا:
.

لینک دانلود

43 پاسخ به “آموزش درست کردن نان لواش خانگی در سه سوت”

  1. مرسی مهر اریان ، من یکساله کانال شما دنبال میکنم و واقعا هم از زبون شما یاد میگیرم مخصوصا اموزش شراب 😅 دست شما درد نکنه 💚

  2. سلام ممنون از اموزشتون فقط خواهشا اینقدر توضیحات اضافه مخصوصا اولش ندید ادم خسته میشه اینقدر منتظر میمونه ممنون

  3. نوروز، روزی نو برای حرکت است.
    گرچه تلخی و شیرینی‌اش به‌هم‌آمیخته و خیالِ کشیدن یک نفس آسوده را از ما گرفته است.
    این روزها سخت و دشوار و پیچیده است؛ اما نشان از خبری مهم می‌دهد.
    این سیاهی شب است، که اگر ما بخواهیم به سپیدی صبح پایان می‌یابد.

    نگاه نگران مادران و دستان خالی پدران و چشمان اشکبار به‌سوگ‌نشستگان برایمان تلخ و دشوار است…
    دستان همۀ شما را به مِهر می‌فشاریم و به شما نوید بهاری زیبا را بشارت می‌دهیم.

    ما انصار امام مهدی(ع) از همۀ شما عزیزانِ هم‌وطن دعوت می‌کنیم تا در خصوص دعوت یمانی آل محمد‌(ع) تحقیق منصفانه کنید و خودتان برای زندگی ابدی‌تان تصمیم بگیرید…

    تا ان‌شاءالله به‌زودی شاهد عافیت، سلامتی و بهروزی مجدد باشیم و سایۀ نگون‌بختی از سر مردم کشور عزیزمان ایران رخت بربندد.

    امید که در این روزهای آغازین سال نو قلبمان به نور حق منقلب و حال دلمان در روزهای بهار به بهترین حالات متحول شود.

    🌐سایت رسمی انصارامام مهدی ع
    http://www.almahdyoon.co

    🌐وب سایت مؤسسه فرهنگی وارثین ملکوت
    http://www.varesin.org

    #احمد_الحسن_فرستاده_امام_مهدی

  4. در سه سوت؟ یعنی سریع ٫23 دقیقه خیلی طولانی است ٫پیشنهاد: کوتاه بودن ویدیو بیشتر بیننده دارد ٫ اطلاعات مفید را جداکانه ویدیو تهیه کنید

  5. بادرود ممنون ازآموزشتون ولی اگر یه دمکنی درست کنید
    میتونید روی اون خمیرتونو پهنش کنید

  6. سلام دوست من 🙏 خسته نباشی ممنون از آموزش ت. تنها یک مسئله ک همیشه من با شاترهای عزیز مورد بحث‌م هست لبهء نون هست { بآور کنید نونوایی سنگکی هست محلهء قدیمی ما ک شاتری به اسم شاتر علی ک مشهور بود به علی عرب} من یکبار ندیدم این بنده خدا به بهونهء نوع آرد و خمیرگیر بهونه بگیره تا خمیری ک به تنور میذاره نونی غیر اونچکه خودش میخواست ازش دربیاره بدونه لبه های خمیری و با ضخامت یکسان و اگه میخواستی برشته و کنجدی 👌خداشاهده به اندازهء حدود قَد خودم نون درمیآورد از تنور بدونه ذره ای ایراد…ومتاسفانه این بهونه ایه واسه پسماند نان ک خیییییییلی هم قابل توجه و بحث هستش…😏😔
    درهرحال بازهم ممنون دوست عزیز 🙏

  7. سلام با اینکه لحظاتی مخالفت سیاسی با نظر و اعتقاد بنده داری باهات حال میکنم وممنونم،عزیزی که آموزش مختلف یاد میدهی.

  8. ما توی اهواز نانوایی داشتیم توی زیتون کارگری . دوازده سال مزه نون رو حس نکرده بودم . دمت گرم

  9. اين ٢٣ دقيقه ويدعو رو تو ١٠ دقيقه هم ميشد نشون داد. خيلي عالي بيد فقط قيچيش كن داااش 😘

  10. ضمن تشکر از شما و برنامه های خوبتون،
    🌹🌹🌹🌹
    ولی جوش شیرین بسیار خوب هست .
    لطفا مقالات جدید رو ببینید و بخوانید.
    سپاس فراوان

  11. نون لواش هیچ گونه خاصیت غذایی نداره و به قول ما نونواهای تافتونی که به نون لواش میگیم ارد و اب…. خمیر نون باید مایه خمیر داشته باشه و مدت زمانی رو استراحت کنه و بقول نونواها ور بیاد یا پف کنه… طرز تهیه خمیر نان تافتون به این صورت هست که ارد و اب و مقداری نمک و مایه خمیر یا خمیر ترش را باهم مخلوط کرده و خمیر بدست امده باید کمی صفت تر از خمیر لواش باشه تا به دست شما نچسبه و زودتر پف کنه… بعدش خمیر و به تکه های کوچک تر تقریبا به اندازه پرتغال کوچک تقسیم کرده و پهن کرده و درون تنور خانگی یا تابه اهنی پخت میکنیم…. باز هم تاکید میکنم نان لواش بی ارزشترین نان از لحاظ غذایی میباشد و بهترین نان هم سنگک است بشرطی که با ارد سبوسدار پخته شود و روی سنگ های داغ نه صفحه اهنیه دوار

  12. تكنيك چرخوندن نون در ماهيتابه هم خيلى جالبه در پختن نون.
    براى جلوگيرى از خشك شدن نون هم خوبه كه دو قاشق چايخورى كره يا روغن زيتون توى خمير بزنين.
    در ضمن با مخلوط كردن جعفرى هم ميشه خيلى خوشمزه و خوش عطرش كرد.

نظرات بسته شده اند.