41 پاسخ به “آموزش کامل درست کردن خمیر نان بربری و تافتون خانگی”

  1. recipe: 1120 g flour, 1 tablespoon yeast, 1 tablespoon suger, 1 tablespoon salt, 600 ml warm water, 1 tablespoon oliver oil, let it rest in 1 or 2 hours. use flour to sum the dough together, let it rest again in 1 hour.

  6. دستت طلا خانم گل ونازنین ..خیلی عالی بود ..یک سوال داشتم .من یک دستگآه هم زن خمیر خریدم .که ۵ کیلو آرد گنجایش دارد..ایا میشه همین ورز که شما با دست انجام دادید .میَشه هر دو مرتبه ورز را از دستگاه استفاده کنم ..آخه شما یک ورز هم بعد از ور امدن خمیر انجام دادید ..من فکر کنم یک کیلو آرد دور پروانه های همزن بگیره

  8. خسته نباشید خیلی عالی بود ولی چرا با دستگاه مربوط به درست کردن خمیر انجام نمیدید که کارتان آسانتر بشه ، البته وقتی خود شخص با دست خودش کار رو انجام میده خوب یک هنر بزرگی هست ولی دستگاه خمیر گیری نان بسیار راحت بوده و دقیقا"همین کار رو انجام میده بدون اینکه آدم از کت و کول بیفته

  10. قربون اون لهجه شیرینت برم که انقدر قشنگ توضیح میدی،
    درد و بلات بخوره تو سر هرچی تجزیه طلب و آخونده.

  13. سلام
    اگر از آرد سبوسدار استفاده کنیم میشه بگین آیا اندازه مواد تغییر میکنه یا کار خاصی باید انجام بدهیم چون آرد سبوسدار کمی سنگینتر هست از آرد معمولی ؟

  25. مرسی بابت آموزش خمیر
    میشه لطفن بگید از چه قاشقی برا شکر و روغن و … استفاده کردید؟ قاشق غذاخوریه؟

  33. سلام ممنون و متشکر از همه اموزشهاتون بخصوص این خمیر عالی واقعا برای یاد دادن به ما زحمت میکشید موفق باشید

  34. سلام خسته نباشید از برنامه خوبتون میشه طرز درست کردن خمیر پیتزا رو هم بزارید و چیکار کنیم مثل این بازارها کش دار خوشمزه بشه ممنون از شما

نظرات بسته شده اند.