منتشرشده در خرید vpn ویندوز





How to Make Clotted Cream | Kaymak Recipe – Sarshir Recipe by Vida Cook

طرز تهیه سرشیر خانگی
For detailed recipe visit my blog

Follow me on social media
Twitter:
Instagram:
Facebook:

یکی از دلایلی که این ویدئو رو تهیه کردم این بود که در امریکا سرشیر نیست و یا خیلی
سخت پیدا میشه و بعضا با ذائقه ایرونی خیلی همخونی نداره.
نکته جالب توجه اینه که بر خلاف امریکایی ها، انگلیسی ها سرشیر رو تو سبد غذایی شون داشتن و به اون Clotted Cream میگن که خیلی به سرشیر ما شباهت داره و خیلیم خوشمزه است. که البته افغان ها، ترک ها و دیگر کشور های همسایه ایران هم سرشیر رو دارن و به اون قیماق، کیماک یا قیمر میگن.
اگر شما هم به سرشیر دسترسی ندارید و یا علاقه مندین محصولات با کیفیت و خوشمزه خونگی درست کنید، امیدوارم این ویدئو براتون مفید باشه. همچنین خوشحال میشم این ویدئو رو به اشتراک بزارید تا همه بتونن ازش بهره ببرن.
درسته که چربی سرشیر بالاست ولی … سالی یکبار هیچ ضرری نداره!

طرز تهیه :
سرشیر خیلی خوشمزه است البته برای اون دسته از کسایی که لبنیات دوست دارن و خب مشکلی هم با چربی ندارن.
برای تهیه سرشیر شما فقط به شیر پرچرب یا HEAVY CREAM نیاز دارید.
ظرف مورد نظرتون رو روی شعله ی بسیار کم گاز بزارید ( بهتره که از یک شعله پخش کن استفاده کنید تا اینجوری مطئن شین حرارت به صورت یکسان به ظرف منتقل میشه) شیر رو داخل ظرف بریزید . به مدت 4 ساعت بزارید روی حرارت خیلی کم بمونه و گرم بشه. هر از چند گاهی بهش سر بزنید تا مطمئن شین شیر یه وقت نجوشه.
بعد از گذشت 4 ساعت یک لایه خامه ای روی سطح تشکیل میشه. حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدین ظرف به آرامی سرد بشه. سپس روی اون رو با سلفون بپوشونید و به مدت 8 ساعت بدون اینکه تکونش بدید بزارین داخل یخچال.
بعد از مرحله سرمایشی سر شیر شما اماده سرو هست. اون رو برش بدید و در ظرف های در دار بریزید. بهترین زمان مصرف یر شیر 5 الی 7 روز ِ که اگر تغییری در بو یا طعم و ظاهرش دیدین دیگه مصرف نکنید. .

لینک دانلود

تگ ها:

36 پاسخ به “Breakfast Cream Recipe – آسان ترین و بهترین روش تهیه سرشیرو خامه صبحانه خانگی خوشمزه و دو نکته مهم”

  2. امتحان میکنم اگر جواب مثبت بود حتما لایک و بدوستان دیگه برای ردیابی سرشیر شما همت خواهم ورزید امیدوارم و اکاوی آنچه آموزش دادید مثمر ثمر واقع گردد

  11. درود فراوان

    سپاس بسیار برای این ویدئو … خوشحالم با کانال شما آشنا شدم … در همین زمان کوتاه خیلی از ویدیوها را دیده و نزدیک ترین سلیقه آشپزی را اینجا و در آموزش های شما یافته ام … برای نمونه لوبیا پلو با گوشت تکه ای … کتلت گوشت بگفته خودتان مامان پز …

    یک درخواست و یک راهنمایی برای مشکلی که همه عمر داشته ام

    درخواستم روش تهیه عدس پلو با گوشت تکه ای است

    و اما مشکلم که امیدوارم بتوانید کمکم کنید

    من شوربختانه تا کنون ماهی نخورده ام نه تنها به جهت بو بلکه مزه اش هم … آیا ماهی یی می شناسید و نیز روش پخت ویژه ای که بتوانم ولو شده یک گونه ماهی را بخورم بی آنکه حالم بد شود ؟

    بی نهایت سپاسگزارم

  12. ممنون خیلی عالی بود اما حیف که من نه شیر دوست دارم نه سرشیر نه کره نه خامه😟😟 😢😢😢چه غم انگیز که دوست ندارم. اما خیلی جالب بود میتونم برای کسانی که دوست دارند درست کنم. متوجه نشدم باید از شیر پرچرب استفاده کنم؟؟ یا کم چرب؟؟؟

  23. خواهر عزیزم چقدر شیر بود شما در کجا زندگی می کنند من در آلمان زندگی میکنم از کریم دوصد گرام در چقدر شیر پر چرب مخلوط کنم

  24. عالی بود فقط ببخشید ماالمان هستیم این شید ازکجابخرم…واینکه میشه از گاو داری هم خرید کرد شیر گاو ممنونم

  26. سلام خانوم
    خیلی خوب یاد دادید
    آیا وقتی سر شیر را با همزن میزنند خامه صبحانه میشود
    مرسی دست گلتون درد نکند

  36. سلام، بسیار ممنون از این ویدئو و آموزش خوبتون. من هم سالهاس که سرشیر نخوردم و از دیدن این ویدئو خیلی خوشحال شدم و امروز میخوام با روش شما درست کنم.

نظرات بسته شده اند.