how to“>



چاقوهای خود را تیز کنید و توجه کنید زیرا کلاس در جلسه است! امروز ، نویسنده و سرآشپز آشپز جیمز ریش برنده جایزه امی چاپلین به شما می آموزد که چگونه هر سبزی موجود در بازار را خرد کنید. پیدا کردن تکنیک مناسب برای تهیه سبزیجات شما می تواند بازی آشپزی شما را به سطح بعدی ارتقا دهد ، بنابراین اگر آماده یادگیری نحوه برش هر سبزی هستید ، امی و Epicurious را پوشانده اید.

00:30 – بادام زمینی
00:55 – جوانه بروکسل
1:42 – نخود
2:09 – نخود اسنپ
2:28 – واکام
3:06 – سیر
3:57 – شالوت
4:35 – آبرنگ
5:10 – لوبیا سبز
5:45 – مارچوبه
6:21 – لوبیا فوا
6:50 – پیازچه
7:21 – کرفس
8:21 – اسفناج
8:55 – کامبو
9:41 – بامیه
10:20 – نوپال
10:58 – پیاز
12:03 – بروکلی ربه
12:44 – تحمل کنید
13:37 – رادیکشیو
14:38 – بوک چوی
15:29 – کلم
16:18 – کاسنی
17:13 – سبزی خردل
18:07 – کلارد سبز
19:19 – Chard Swiss
20:17 – رازیانه
21:00 – تره فرنگی
22:03 – کاهو یخی
22:32 – کاله
23:35 – کدو تنبل Butternut
24:59 – اسکواش کابوچا
26:00 – Tomatillo
26:39 – گوجه فرنگی
27:07 – کدو سبز
27:46 – خیار
28:09 – چایوت
28:44 – فلفل
29:13 – فلفل Jalapeño
29:47 – خربزه تلخ
30:28 – بادمجان
31:22 – تربچه
31:59 – زردچوبه
32:32 – زنجبیل
33:14 – چغندر
33:51 – هویج
34:38 ​​- پارسنیپ
35:07 – شلغم
35:40 – سیب زمینی
36:17 – تارو
37:00 – روتاباگا
37:47 – دایکون
38:27 – جیکاما
39:00 – لوتوس ریشه
39:37 – کنگر فرنگی
40:28 – گل کلم
41:06 – رومانسکو
41:36 – کلم بروکلی

کتابهای آشپزی امی را اینجا ببینید:

آیا هنوز در YouTube در Epicurious مشترک نیستید؟ ►►

درباره برجسته
هزاران دستور العمل و فیلم از Bon Appétit ، Gourmet و موارد دیگر را مرور کنید. ایده های آشپزی ، مواد تشکیل دهنده و فهرست های رستوران را از بزرگترین بایگانی غذا در جهان پیدا کنید.

چگونه هر سبزی را ریز ریز کنیم | Epicurious.

لینک دانلود

42 پاسخ به “چگونه هر سبزی را ریز ریز کنیم | حماسه”

  1. "this is white asparagus much more rare and hard to find" laughs in german
    ok but you'll need to peel white asparagus like a carrot to get rid of the wooden strands to cook it

  2. This reminded me of when my grandma said I don't know to to cut veggies because I couldn't cut with her 30+ year old dull kitchen knives. Idk how she still has all of her fingers.

نظرات بسته شده اند.