اندرو تیلور / فلیکر پاسخ: مقیاس Scoville اگرچه ممکن است از زبان رنگی برای توصیف چقدر فلفل گرم استفاده کنیم ، اندازه گیری (ارزیابی ذهنی) گرمای تند فلفل های چیلی در مقیاس Scoville اندازه گیری می شود ، به نام مخترع آن ، داروساز آمریکایی ویلبور اسکویل ، که مقیاس تند را در سال 1912…